अदरक लहसुन मिर्च का घोल तैयार..!

जरूरी हैं

1. अदरक – आधा किलो,
2. लहसुन – एक किलो,
3. हरी मिर्च – आधा किलो
4. खादी साबुन

व्यंजन विधि

लहसुन को 12 घंटे के लिए मिट्टी के तेल में भिगोकर रख दें। फिर इसे लें और इसे महीन पीस लें।

हरी मिर्च और अदरक लें और उन्हें अलग-अलग पीसकर पेस्ट बना लें।

फिर पेस्ट को अलग-अलग पीसकर अच्छी तरह मिलाकर एक कपड़े में रख लें। (इसे जलेबी को निचोड़ने जैसा ही रखिये).

तैयार कड़ा कपड़े में 6 लीटर पानी में घोल को भिगोकर रस को छान लें। अब हमारे पास 6 लीटर घोल तैयार है। यदि प्रकोप कम हो तो इस घोल की 500 मिली लीटर और अधिक प्रकोप होने पर 1 लीटर घोल को क्रमशः 9.5 और 9 लीटर पानी में मिलाकर कीड़ों/पौधों पर छिड़काव करने से कीड़े पूरी तरह से नियंत्रित हो जाते हैं।

खादी साबुन को पानी में घोलने से पौधे पर छिड़काव करने वाले प्राकृतिक कीटनाशक घोल को आकर्षित करने में मदद मिलेगी।

इस तरह, घोल की शक्ति पौधे में अधिक समय तक बनी रहेगी। इसे तैयार करते समय दस्तानों की आवश्यकता होती है। नहीं तो हाथ में जलन ज्यादा होगी। ध्यान देने की जरूरत है।

धन्यवाद

एन। मधुबलन, बीएससी (एग्री),

जैविक खेती सलाहकार,

धर्मपुरी।

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