शेर के अयाल की तरह दिखने वाला ये छत्रक दुनिया के सबसे महंगे छत्रक में से एक है। एक किलो छत्रक 3500 से 8500 रुपए तक बिक रहा है।शेर के अयाल की छत्रक छत्रक परिवार से संबंधित है। इन छत्रक के बीजाणुओं को टूथ छत्रक कहा जाता है क्योंकि ये दांतों की तरह दिखते हैं। वे पूरे आर्कटिक देशों में बढ़ते हैं। पहले केवल जंगलों से एकत्र किए गए ये छत्रक अब खेतों में उगाए जाते हैं।
औषधीय गुण:
इस छत्रक में 57% कार्बोहाइड्रेट, 4% वसा और 22% प्रोटीन होता है। झींगा मछली और केकड़े के स्वाद वाले सिंगापिदारी छत्रक में भी कई औषधीय गुण होते हैं।
उनके पास प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले गुण हैं और उत्कृष्ट मस्तिष्क उत्तेजक के रूप में कार्य करते हैं। इसलिए इनका उपयोग स्नायविक विकार, भूलने की बीमारी, धड़कन, अवसाद आदि को ठीक करने के लिए किया जाता है। हृदय रोगियों के लिए भी इसकी सलाह दी जाती है क्योंकि यह रक्त के थक्के जमने से रोकता है। कंसन्ट्रेटेड सिंगा अयाल छत्रक पाउडर और कैप्सूल 3200 रुपए प्रति किलो तक बिक रहे हैं। वे पारंपरिक चीनी चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं।
छत्रक की खेती की विधि:
सिंग अयाल छत्रक के विकास के लिए 85 से 90% आर्द्रता और 25 से 26 डिग्री सेल्सियस तापमान की आवश्यकता होती है। और इन्हें उगाने के लिए शंकुधारी चूरा, गेहूं की भूसी, गेहूं की भूसी, धान की भूसी, सोयाबीन और ज्वार का उपयोग किया जाता है।
जंगलों में वे मेपल, बीच, ओक, सन्टी और अखरोट के पेड़ों की छाल पर पाए जा सकते हैं।
आज की स्थिति:
चूंकि जंगली में इन छत्रक की संख्या कम हो रही है, कई यूरोपीय देशों ने उन्हें लाल सूची में डाल दिया है। ब्रिटेन में शेर के अयाल छत्रक को चुनना और बेचना कानूनन प्रतिबंधित है। लेकिन संयुक्त राज्य अमेरिका, चीन, जापान, मलेशिया सहित कई देश भोजन और दवा के लिए शेर के अयाल छत्रक उगा रहे हैं।
पीएच.डी. वनथी फैसल,
जूलॉजिस्ट।