रक्त के गोबर को सुखाकर, चूर्ण बनाकर खाद के रूप में प्रयोग किया जाता है। मृत पशुओं के मांस के कचरे को सुखाकर मांस खाद में बदल दिया जाता है। यह प्रजनन क्षमता का अच्छा स्रोत है। पशु स्रोतों से उपलब्ध केंद्रित जैविक उर्वरकों की औसत पोषक सामग्री इस प्रकार है:
पशु स्रोतों से उपलब्ध केंद्रित जैविक उर्वरकों की औसत पोषक सामग्री है:
| जैविक खाद | पोषक तत्वों की मात्रा (प्रतिशत में) | ||
| नाइट्रोजन | फास्फोरस | पोटाश | |
| खूनी खाद | 10 – 12 | 1 – 2 | 1 |
| मांस खाद | 10.5 | 2.5 | 0.5 |
| मछली की खाद | 4 – 10 | 3 – 9 | 0.3 – 1.5 |
| सींग और खुर की खाद | 13 | – | – |
| असंस्कृत हड्डी खाद | 3 – 4 | 20 – 25 | – |
| जली हुई हड्डी खाद | 1 – 2 | 25 – 30 | – |
मिट्टी की उर्वरता में कार्बनिक पदार्थ की भूमिका
हालांकि कार्बनिक पदार्थ बहुत छोटा है, यह पोषक तत्वों के चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह मृत फसल की जड़ों, फसल के मलबे, विभिन्न जैविक उर्वरकों जैसे कि खेत की खाद, ह्यूमस, हरी खाद, मोल्ड, बैक्टीरिया, कीड़े और कीड़ों से प्राप्त किया जाता है।
घटक की क्रियाएं:
- कार्बनिक पदार्थ मिट्टी के भौतिक गुणों में सुधार करते हैं, मुख्य रूप से मिट्टी की संरचना।
- कार्बनिक पदार्थ बैक्टीरिया, कवक और अन्य जीवों के लिए भोजन के रूप में कार्य करते हैं।
- कार्बनिक पदार्थ अघुलनशील मिट्टी के पोषक तत्वों को घोलते हैं और उन्हें फसलों के लिए उपलब्ध कराते हैं।
- यह मिट्टी की पोषक आपूर्ति क्षमता में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसमें सकारात्मक आयन एक्सचेंज की उच्च दर है।
- मुख्य रूप से रेतीली मिट्टी में मिट्टी की जल धारण क्षमता को बढ़ाता है।
- कठोरमिट्टीमेंवातनऔरपानीकीघुसपैठमेंसुधारकरताहै।
- पानीऔरहवाकेकटावकेकारणमिट्टीकेनुकसानकोकमकरताहै।
- कुछफसलोंकेभोजन (पत्ती, बेल, राखआदि) केमहत्वपूर्णस्रोतकेरूपमेंकार्यकरताहै।
- कीटनाशकों और अन्य भारी धातुओं के अपशिष्ट प्रबंधन में कार्बनिक पदार्थों की उपस्थिति को लाभकारी माना जाता है।
स्तंभकार:
बी.सी.आर. निवेदिता और गो श्रीनिवासन,
पीएचडी छात्र (कृषि विभाग), तमिलनाडु कृषि विश्वविद्यालय, कोयम्बटूर।