6 अप्रैल को तमिलनाडु में किसानों के लिए लड़ने वाले सर नम्मालवार का जन्मदिन है।
यह कृषि आज इतनी व्यापक क्यों है इसका कारण श्री नम्माझवार द्वारा तिरुवन्नामलाई के साथ मुलाकात है।
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उनके जन्मदिन पर आइए उन समस्याओं पर नजर डालते हैं जिनका सामना आज के कृषि को करना पड़ रहा है, सामना करना पड़ रहा है
हम जानते हैं कि कोरोना से पहले कृषि कैसी थी। लेकिन आजकल लोग इस संशय में जी रहे हैं कि अगली बार भोजन मिलेगा क्योंकि कोरोना महामारी के कारण घर में लकवा मार गया है।
यह काल बहुत महत्वपूर्ण है जब मनुष्य ने किसान और कृषि के बारे में सोचना शुरू किया।
इसलिए यह लंबा लेख इतना महत्वपूर्ण है। क्योंकि अभी तक बहुत से लोगों को किसानों को होने वाली समस्याओं की जानकारी ही नहीं है. मुझे यह भी नहीं पता कि कृषि को क्या चाहिए। उन्हें नहीं पता था कि वह कृषि में क्या योगदान दे सकते थे। यह एक ऐसा लेख है जो सभी के लिए एक संदेश देता है।
कृषि और किसानों के साथ क्या समस्या है?
आइए सबसे महत्वपूर्ण मुद्दों को एक पंक्ति में देखें
- व्यवहार्य बीज
- घटती कृषि भूमि और पानी
- घटता उत्पादन और बढ़ती जनसंख्या
- कृषि उत्पादों का संरक्षण
- मूल्य निर्धारण
- अस्थिर यातायात
- प्रौद्योगिकी का निम्न स्तर
- किसानों के लिए कम मजदूरी
- ग्रामीण क्षेत्रों में बुनियादी ढांचे का क्षय
- बदलता मौसम
- कम कृषि उद्यमी
अनुपयुक्त कृषि के कारण मानव के सामने आने वाली समस्याएँ
- पोषण की कमी
- कुपोषण के कारण हुआ
- बीमारी
- घटती कृषि भूमि के कारण खाद्य असुरक्षा
- बढ़ती जनसंख्या के कारण खाद्य असुरक्षा
- खराब गुणवत्ता वाला पेयजल
- कृत्रिम उर्वरकों द्वारा उत्पादित जहरीले कृषि उत्पादों के कारण खराब स्वास्थ्य
ऊपर न्यूनतम समस्याएं हैं जिनका मनुष्य सामना करता है और जिनका सामना करने वाला है। लेकिन दिक्कतें काफी हैं
सुझाव
बीज
सबसे पहले किसानों को गुणवत्तापूर्ण बीज मिलना बहुत जरूरी है। यह अकेले एक गुणवत्तापूर्ण उत्पाद देने के लिए अनुकूल है। लेकिन बीज की गुणवत्ता उत्पादन से तय की जा सकती है। मौजूदा ब्लॉकचेन तकनीक इसके लिए एकदम सही है।
घटती कृषि भूमि और वर्षा, पानी
लोग कृषि भूमि को आवास के रूप में बेचते हैं क्योंकि कृषि से होने वाली आय पर्याप्त नहीं है।
मानसून की बारिश और नदी की सिंचाई की विफलता के कारण भूमि पर खेती नहीं की जा सकती है
इसके अलावा, अनुमेय मात्रा से अधिक कृत्रिम उर्वरकों के प्रयोग से कृषि भूमि नष्ट हो जाती है।
इन दो कारणों से कृषि योग्य भूमि कम होती जा रही है। उपलब्ध जल और प्राकृतिक खाद के उचित प्रबंधन से कृषि की जा सकती है।
घटता उत्पादन और बढ़ती जनसंख्या
मौसमी, मानसून की विफलता और कम उपलब्ध कृषि भूमि के कारण कृषि उत्पादन कम हो जाता है। लेकिन इसके विपरीत जनसंख्या बढ़ रही है। अतः हमें कोशिश करनी चाहिए कि हम जनसंख्या के अनुसार खाद्य पदार्थों का उत्पादन करें और सभी लोगों को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करें।
कृषि उत्पादों का संरक्षण
कुछ कृषि उत्पादों की शेल्फ लाइफ बहुत कम होती है। इसलिए उन्हें ठीक से संसाधित किया जाना चाहिए। फलों को धूप में सुखाया जाना चाहिए, कोल्ड-स्टोरेज किया जाना चाहिए, और उनके शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए मूल्य वर्धित किया जाना चाहिए।
मूल्य निर्धारण
सरकार किसानों द्वारा उत्पादित उपज के लिए न्यूनतम स्रोत मूल्य का भुगतान करती है। लेकिन सरकार को कीमत तय करनी चाहिए और दिन की अवधि के अनुसार बेचने की कोशिश करनी चाहिए
प्रौद्योगिकी का निम्न स्तर
भारत में कृषि क्षेत्र में प्रौद्योगिकियों का कम उपयोग किया जाता है। लगभग 2% से 8%। लेकिन कृषि क्षेत्र एक व्यक्ति द्वारा प्रबंधित कृषि भूमि के क्षेत्रों की अधिकतम संख्या बढ़ा सकता है। इससे लागत पर नियंत्रण हो सकता है और मुनाफा बढ़ सकता है।
किसानों के लिए कम मजदूरी
दिसंबर 2018 में खेतिहर मजदूरों के लिए 299 रु. 332, मजदूर 429 रुपये, लोहार 351 रुपये, प्लंबर 443 रुपये, इलेक्ट्रीशियन 427 रुपये। इसलिए किसानों की मजदूरी बढ़ाई जाए।
ग्रामीण क्षेत्रों में बुनियादी ढांचे का क्षय
ग्रामीण क्षेत्रों में कृषि अवसंरचना न्यूनतम है। इसमें सुधार होना चाहिए।
यदि सरकार द्वारा किसी वृत्त में सोलर ड्रायर, कोल्ड स्टोरेज आदि भी स्थापित कर लिए जाते हैं, तो भी वृत्त के कुल उत्पादन की तुलना में अधोसंरचनाओं की संख्या बहुत कम है।
बदलता मौसम
यह तथ्य कि समय-समय पर हमारे मौसम बदल रहे हैं, निश्चित रूप से चिंता का विषय है। यह सभी पक्षों के लिए फायदेमंद होगा यदि हम कम से कम 95% सटीकता के साथ अपने मौसम की सटीक भविष्यवाणी कर सकें। जलवायु परिवर्तन हमारी कृषि में बहुत बड़ी भूमिका निभाता है। इसलिए इसे बहुत सावधानी से देखा जाना चाहिए।
कम कृषि उद्यमी
कृषि उद्यमिता न्यूनतम है। समाज को ऐसे कृषि-उद्यमियों को प्रोत्साहित करना चाहिए। इसके बजाय उनका मजाक उड़ाना एक सामाजिक समस्या है… हमें निश्चित रूप से कई कृषि उद्यमियों से कई नई तकनीकें मिलेंगी। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि समाज कृषि व्यवसाय उद्यमियों को अपनाए और प्रोत्साहित करे। उनके माध्यम से ही कृषि अपनी अगली छलांग के लिए तैयार होगी।
क्या होगा अगर कृषि अच्छी नहीं है?
कुपोषण (एम) कुपोषण के कारण होने वाले रोग
पोषण सभी के लिए जरूरी है। इसकी कमी से होने वाली समस्याओं के बारे में हम सभी ने पढ़ा है, हम जानते हैं कि विटामिन सी की कमी से कौन-कौन से रोग होते हैं, विटामिन डी की कमी से कौन-कौन से रोग होते हैं, और शरीर में वसा की मात्रा बढ़ने या बढ़ने पर होने वाली समस्याओं के बारे में हम जानते हैं। घटता है।
इसलिए मनुष्य को स्वस्थ रहने के लिए स्वस्थ भोजन और गुणवत्तापूर्ण पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। सही मात्रा में भोजन करने से आपको सही पोषण मिलना चाहिए। लेकिन इस बात से इनकार नहीं किया जा सकता है कि आज हम इतना अधिक भोजन करने के बावजूद भी हमें पर्याप्त पोषक तत्व नहीं मिल रहे हैं। खराब गुणवत्ता वाला भोजन स्वस्थ समाज और देश का निर्माण नहीं करता है।
सिकुड़ती कृषि भूमि के कारण खाद्य असुरक्षा (ग) बढ़ती जनसंख्या के कारण खाद्य असुरक्षा
कृषि और भूमि घट रही है। साथ ही, जैसे-जैसे जनसंख्या भी बढ़ रही है, वर्तमान भूमि के उत्पादन के लिए आवश्यक पानी, बीज और मानव श्रम की मात्रा को दोगुना करना होगा।
कृत्रिम उर्वरकों द्वारा उत्पादित जहरीले कृषि उत्पादों के कारण खराब स्वास्थ्य
हमें इस बात की भी जानकारी होनी चाहिए कि जब कृषि भूमि पर अत्यधिक मात्रा में कृत्रिम उर्वरकों का लगातार उपयोग किया जाता है, तो इसमें मौजूद कुछ रसायन मानव शरीर के कुछ अंगों को प्रभावित करते हैं।
इसलिए पूरे विश्व के लिए कृषि बहुत आवश्यक है। हमें इसे बनाए रखना है। लेकिन इसके विपरीत हम यह कहकर यात्रा करते हैं कि हमें कृषि और किसानों की रक्षा करनी है।
इसलिए ध्यान रखें कि हमें किसानों और कृषि व्यवसाय उद्यमियों को प्रोत्साहित करने की जरूरत है।
हमेशा प्यार से
सेल्वा मुरली
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