ये क्रॉसब्रीड गायें हैं जिन्हें 1885 में संयुक्त राज्य अमेरिका में विकसित किया गया था। इन संकर गायों को अमेरिकी गायों के साथ गिर, गुसरेट, नेल्लोर और कृष्णा घाटियों से भारतीय गायों को पार करके बनाया गया है। अब भी, वे अधिक शक्तिशाली अमेरिकी ब्राह्मण मवेशी पैदा करने के लिए अमेरिकन हियरफोर्ड और शोरथॉर्न मवेशियों के साथ क्रॉसब्रीडिंग कर रहे हैं।.
इन गायों को अमेरिका से ऑस्ट्रेलिया और ब्राजील निर्यात किया जाता है। ब्राह्मण मवेशी अत्यधिक गर्मी सहने वाले होते हैं और ऑस्ट्रेलिया में सबसे व्यापक रूप से पैदा होने वाली मवेशी नस्ल बन गए हैं।.
कारण खेत मालिक बढ़ना पसंद करते हैं
ये गाय अत्यधिक प्रतिरोधी होती हैं और उच्च गर्मी और आर्द्रता का सामना कर सकती हैं। चूंकि उनकी त्वचा बहुत मोटी होती है, कीड़े और परजीवी हमले से आसानी से बच सकते हैं।.
ब्राह्मण मवेशियों को ज्यादातर मांस के लिए पाला जाता है। नर गायों का वजन 800 से 1100 किलोग्राम और मादाओं का वजन 500 से 700 किलोग्राम तक होता है। ये गायें प्रतिदिन पांच से छह लीटर दूध देती हैं। एक गाय की कीमत US$12,500 से US$15,000 तक होती है।.
ये बहुत लंबी उम्र की गायें हैं। वे 15 से 20 साल तक जीवित रहते हैं। 15 साल की उम्र में भी वे गुणवत्ता वाले बछड़े पैदा करते हैं। इस वजह से कई लोग इन गायों को पालना पसंद करते हैं।
अमेरिकी ब्राह्मण गायों को ओमान और संयुक्त अरब अमीरात में बुल फाइटिंग के लिए दूध और शहद के लिए पाला जाता है। हमें इस बात की भी खुशी है कि विदेशियों को प्रिय क्रॉसब्रीड गाय हमारे देश की मूल निवासी है।.
पीएच.डी. वनाडी फैसल
जीव विज्ञानी