गर्मी के मौसम में विभिन्न प्रकार की नकदी फसलें उगाई जा सकती हैं। हालांकि, गर्मी के मौसम में फसल की खेती के लिए प्रचुर मात्रा में सिंचाई का पानी उपलब्ध नहीं होता है। उपलब्ध पानी के इस्तेमाल से बाजार में अच्छी कीमत मिलेगी। और उपज देने वाली फसलों की खेती करके पैसा कमाएं।
खीरे की खेती गर्मी के मौसम में अच्छी उपज देने वाली होती है। यह फसल छोटे और सीमांत किसानों के लिए बहुत उपयुक्त है। इन किसानों के पास ज्यादा जमीन नहीं है। वे आधा एकड़ या सिर्फ एक एकड़ में खीरे की खेती कर सकते हैं। कुएं से सिंचाई होगी तो डीजल इंजन से सिंचाई की सुविधा होगी। यदि कुएं में पानी नहीं है, तो ड्रिप सिंचाई से कृषि जारी रखी जा सकती है। ये छोटे किसान तपती धूप में मेहनत करने को तैयार हैं। भले ही वे किराए के मजदूरों को खेती के लिए नियुक्त करते हैं, फिर भी वे परिवार के सदस्यों के साथ काम करते हैं। इसलिए खेती बहुत सावधानी से की जाती है। कृषि कार्य निर्धारित समय में पूर्ण हो जाते हैं। जिससे वे खेती में अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं।
खीरे की खेती की अवधि 90 दिन होती है। यदि बरकरार छोड़ दिया जाए, तो पिंचिन एक बड़ी फली बन जाएगी और उसमें अधिक बीज होंगे। इसे लाभ के लिए नहीं बेचा जा सकता है। उपभोक्ताओं को इस स्तर पर फली पसंद नहीं है। ये फली स्वाद के लिए स्वीकार्य नहीं हैं। लेकिन इसके बारे में आश्चर्यजनक बात यह है कि खीरा पका और पिंच होने पर स्वादिष्ट होता है। फिंच खीरा तीन ग्रेड का होता है। सबसे छोटे फिन्चेस की लंबाई छह इंच से कम होती है। ये बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं। फली में एक भी बीज नहीं रहेगा। व्यापारी ऐसी फली किसानों से 8 रुपये प्रति किलो की दर से खरीदते हैं और बाद में उन्हें 25 रुपये प्रति किलो तक बेच देते हैं। सेकेंडरी पॉड 9 इंच तक लंबे होते हैं। इसकी कीमत 15 रुपये तक है। बड़े फिन्चेस की लंबाई 10-11 इंच होती है। इसकी कीमत 10 रुपये प्रति किलो से है।
पहले दो गुणवत्ता वाले पॉड आसानी से बिकेंगे। तीसरे पक्ष की बिक्री कभी-कभी समस्याग्रस्त होती है। पिंजू वेल्लारी तमिलनाडु में अच्छी तरह से खेती की जाती है। ड्रिप सिंचाई से भी खेती की जाती है। बाजार से व्यापारी गांव में किसानों के खेतों में ठेले पर जाते हैं और पिंजू खीरा खरीदते हैं। वे इसे बाजार भी ले जाते हैं और किसानों को बेचते हैं।
खेती का विवरण: किसान अपने डीजल तेल इंजन सेट और सिंचाई का उपयोग करके खीरे की खेती करते हैं। किसान एक एकड़ में खीरे की खेती के लिए आवश्यक बीज तैयार करता है। प्रति एकड़ 150 ग्राम बीज का प्रयोग करना चाहिए।
किसान को अपनी जमीन को ट्रैक्टर से जोतकर खेत की मिट्टी में समान रूप से मिला देना चाहिए। फिर प्रति एकड़ 600 गड्ढे बना लेने चाहिए। मिट्टी के नीचे 1-1/2 बैग पैक्ड अम्मोबास खाद डालें और मिट्टी में मिला दें। जमीन में बने गड्ढों में प्राकृतिक और रासायनिक दोनों तरह की खाद होती है। उसने तुरंत गड्ढे में तीन बीज बो दिए और उसमें पानी डाल दिया।
ऐसा 15 दिन तक करें और फिर भूमि में नहर बनाकर सिंचाई कर दें। परमापास 20:20 की 1-1/2 बोरी प्रति एकड़ की दर से सभी गड्ढों में खाद डालना चाहिए। गड्ढों में पड़ी खरपतवार को डंडे की सहायता से निकाल देना चाहिए। पौधे अच्छे से फूलेंगे और फल देना शुरू कर देंगे। खेती के समय, किसान को अपनी फसल पर कीड़ों और एफिड्स को हमला करने से रोकने के लिए उपयुक्त फसल सुरक्षा विधियों का पालन करना चाहिए।
ककड़ी की खेती में बुवाई के 45वें दिन से लेकर कटाई के एक दिन बाद तक आमदनी होती है। यह कहना उपयुक्त है कि गर्मी के दिनों में पिंजू ककड़ी की खेती “छोटे किसानों के लिए वरदान” है।.