“आम तौर पर लेट्यूस की खेती के लिए कोई डिग्री नहीं होती है। कभी भी बोया जा सकता है। भारी बारिश के दौरान बुवाई से बचना चाहिए। बोने वाली जमीन का आकार तय करने के बाद चुनी हुई जमीन को अच्छी तरह जोतकर 6 फुट लंबी और 4 फुट चौड़ी क्यारियां बना लें। खाद 10 किग्रा प्रति पाढ़ी की दर से छिड़ककर समतल कर देना चाहिए। फिर प्रत्येक क्यारी में एक किलो कांजीव मिर्थम लगाना चाहिए। प्रत्येक क्यारी पर 100 ग्राम पालक के बीज छिड़कें और उन्हें आड़ा-तिरछा काट लें। 500 मिली जीवामिर्थम को 10 लीटर पानी में मिलाकर प्रति क्यारी पर छिड़काव करना चाहिए।
बीज बोने के तीसरे दिन अंकुरित होते हैं। खरपतवारों को समय-समय पर निकाल देना चाहिए। मिट्टी की नमी के आधार पर सिंचाई पर्याप्त है। प्रत्येक सिंचाई के समय 500 मिली जीवामिर्थम को प्रति क्यारी पानी में मिलाना चाहिए। 22 से 30 दिनों के भीतर अरमीकेइराय, सिरुकैरई और दांडुकेरी तीनों की कटाई की जाएगी। दूध पालक की कटाई 45 दिनों में हो जाएगी। पालक और पालक दोनों प्रकार के साग काटे जाते हैं। इसलिए इन्हें जड़ से उखाड़ना होगा। फिर क्यारियों में मिट्टी को संकुचित किया जा सकता है और फिर से बुवाई से पहले 15 दिनों के लिए ठंडा होने दिया जा सकता है। पालक और पालक दोनों अक्षय प्रकार के साग हैं। लेट्यूस की तुड़ाई 20 दिनों के अंतराल पर की जा सकती है; लगभग 10 कट होंगे। दूध पालक की तुड़ाई 15 दिन के अंतराल पर की जा सकती है. करीब 30 कट होंगे।
यदि साग की एक फसल के बाद कुछ क्यारियों में बुवाई की जाती है, तो साग एक चक्र में प्रतिदिन उपलब्ध होता रहेगा। यदि कटाई के समय के साथ बोया जाता है, तो पुनरुत्पादक साग को रोटेशन में भी काटा जा सकता है।
बीज सौंदर्य के लिए बीजामीर्थम। कीड़ों के लिए अग्नि अस्त्र
अगले सीजन के लिए जरूरी पालक के बीज अक्सर स्टोर से नहीं खरीदे जाते। मैं केवल कुछ पौधों पर फूल लगाऊँगा और उनसे बीज लूँगा। मैं बीजों को बीजा मीर के घोल से उपचारित करके बो देता हूँ। इसलिए अंकुरण अच्छा होता है। जड़ संबंधी रोग भी नहीं होते हैं। लेट्यूस के खेत में अगर आप खेत में हर 10 फीट पर एक सेडुमिला का पौधा छोड़ दें तो कीट की समस्या नहीं होगी। इसके अलावा, अगर लेट्यूस के खेत में कीड़े दिखाई देते हैं, तो मैं अग्नि अस्त्र और ब्रह्मास्त्र जैसे घोल का छिड़काव करता हूं,” थंगावेल कहते हैं।