सिद्धार गाना
अरुसि यदुवंती याकिनी मंदंग
रक्तस्राव – फैला हुआ
तीसरे दिन चोरिरंगु की दुनिया में दिन है
एक ताजा ठंडा बग।
(अगथियार की विशेषता)
अर्थ
खराब स्वाद, उल्टी और गर्मी की बीमारियों को दूर करता है। रक्त को शुद्ध करता है। यह गैस की समस्या को दूर करने के अलावा कब्ज से भी निजात दिलाता है।
पुदीना साग की प्रकृति
क्षुधावर्धक = पेट भरनेवाला
मूत्रवर्धक = मूत्रवर्धक
ऊष्मा जनक = उत्तेजक
कार्मिनेटिव = कार्मिनेटिव
एंटी स्पस्मोडिक = एंटी स्पैस्मोडिक
पुदीना, जो पानी वाले क्षेत्रों में पनपता है, का उपयोग सभी प्रकार के खाना पकाने में किया जा सकता है।
मेन्थॉल, इसकी पत्तियों को आसवित करके प्राप्त किया जाता है, दर्द निवारक में एक महत्वपूर्ण घटक के रूप में जोड़ा जाता है।
पुदीना प्रोटीन, फैट, फाइबर, स्टार्च, विटामिन सी, बी-कॉम्प्लेक्स, फॉस्फोरस, आयरन जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है। पुदीने को भोजन के रूप में खाया जाए तो खून साफ होता है। उल्टी और बदहजमी दूर होगी। जिन लोगों को सिरदर्द की समस्या होती है, वे नियमित रूप से इस पुदीने का सेवन करें तो बेहतर परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।
पुदीने के औषधीय फायदे !
पुदीने की पत्ती का रस और नींबू का रस दोनों, 100 मिली। उपाय करें, इसे सवा किलो शहद में मिलाकर पिएं। 15 मिली सुबह और शाम दोनों समय। यदि आप पर्याप्त खाते हैं, तो आपको बहुत भूख लगेगी।
पुदीने की पत्तियों को एक चम्मच सरसों के साथ तेल में भूनकर बिना उबाले खाया जाए तो पेशाब अलग हो जाता है।
पुदीने की पत्तियों और नीम की पत्तियों को बराबर मात्रा में पीसकर रोज सुबह खाली पेट खाने से खून शुद्ध होता है।
पुदीने की पत्ती का रस और संतरे के रस को बराबर मात्रा में मिलाकर सेवन करने से उल्टी, स्वाद में कमी और स्वाद में कमी जैसी समस्याएं दूर हो जाती हैं।
एक मुठ्ठी पुदीना के पत्ते और काली मिर्च (3 गिनती) को पीसकर पेस्ट बनाकर सुबह खाली पेट खाने से सर्दी, खांसी और फेफड़ों के विकार ठीक हो जाते हैं।
पुदीने की पत्तियों (50 ग्राम) का काढ़ा बनाकर रोजाना 30 मिली पिएं। पहले 50 मिली। 1000 मिलीग्राम तक पीने से तेज बुखार ठीक हो जाता है।
सूखे पुदीने के पत्तों का काढ़ा पीलिया, हिचकी, पेट दर्द आदि को दूर करता है।
सूखे पुदीने के पत्तों का काढ़ा और एक चम्मच काले तिल के बीज का काढ़ा मासिक धर्म संबंधी विकारों को ठीक कर सकता है।
पुदीने की पत्तियों को सुखाकर नमक मिलाकर नियमित ब्रश करने से दांत दर्द, दांत दर्द और मसूड़ों से खून आने का प्रभाव ठीक हो जाता है।
सिर दर्द के लिए पुदीना का लेप तुरंत आराम देता है और शरीर को तरोताजा कर देता है।
पुदीने के अन्य उपयोग :
सप्ताह में कम से कम दो बार अपने आहार में पुदीने को शामिल करना बहुत अच्छा होता है। पुदीने का सूप या
पुदीने के पाउडर के नियमित उपयोग से कई लाभकारी प्रभाव पड़ते हैं।
पुदीने की चटनी, पुदीने का सूप, पुदीने के चावल, पुदीने के पाउडर का इस्तेमाल खाना पकाने में किया जा सकता है।
पुदीना में पोषक तत्व:
पानी, प्रोटीन, वसा, खनिज, फाइबर, स्टार्च, विटामिन-सी, कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा, बी-कॉम्प्लेक्स, विटामिन-डी और ई, कैलोरी मान शामिल हैं।