दूल्हे के सांबा को लकवा मारने के लिए पालक डोसा:
क्या आवश्यक है?
दूल्हा सांबा चावल – 1 कप
बेसन – चौथाई कप
मेथी, जीरा, काली मिर्च – चौथाई चम्मच प्रत्येक
जमी हुई पालक – 1 कप
नमक, तेल – आवश्यक मात्रा
इसे कैसे करना है?
सांबा चावल, छोले और मेथी को साफ करके तीन घंटे के लिए भिगो दें।
जीरा, काली मिर्च, साफ किया हुआ और कटा हुआ साग डालकर पीस लें। नमक मिलाकर दो घंटे के लिए रख दें।
फिर बैटर को गरम डोसा स्टोन में डालें। चारों तरफ तेल छोड़ दें और दोनों तरफ से अच्छे से पक जाने पर निकाल लें।
यह लहसून की तीखी चटनी के साथ खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है.